Cumi bakar pedas ini disajikan dengan cara unik yaitu dengan ditusuk seperti sate dan diiris bagian daging cuminya sehingga cumi terlihat sangat menggiurkan. Cita rasa pedas gurih dari cumi bakar menjadi daya tarik yang sangat disenangi banyak orang. Nah, Moms juga bisa menyajikan cumi bakar yang sedang hits ini untuk keluarga dengan membuatnya sendiri di rumah. Ingin tahu seperti apa cara membuat cumi bakar? Yuk, simak resepnya berikut ini!

Cara Membuat Cumi Bakar yang Lagi Hits

Bahan-bahan:

  • Siapkan 500 gr cumi cumi segar ukuran besar
  • Buang bagian kulit cumi
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • 2 sdt garam
  • 1 sdm gula
  • Lada secukupnya
  • Sosis
  • Tusukan sate
Lezatnya Menggoda, Intip Resep Cumi Bakar yang Lagi Hits dan Digemari Ini Yuk!

Cara Membuat 1:

  1. Bersihkan dan potong-potong cumi berbentuk seperti cincin.
  2. Potong sosis dengan ukuran yang sama seperti cumi.
  3. Haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan.
  4. Tumis sampai aromanya tercium wangi, lalu tambahkan gula dan garam.
  5. Masukkan potongan sosis ke dalam lingkaran potongan cumi dan tusuk secara bersamaan.
  6. Bakar sate cumi sambil diolesi dengan bumbu.
  7. Putar bakaran hinga semua bagian matang merata.
  8. Jika sudah matang, angkat dan olesi dengan bumbu secara berulang.
  9. Sate cumi siap dihidangkan.

Cara Membuat 2:

  1. Siapkan cumi besar segar, utuh.
  2. Pisahkan cumi dari kulitnya.
  3. Iris cumi sedikit pada bagian badan cumi (jangan sampai putus).
  4. Tusuk cumi dengan tusuk sate (tanpa tambahan sosis).
  5. Haluskan semua bahan bumbu halus yang sudah disediakan sejak awal.
  6. Siapkan wajan dan minyak kemudian tumis hingga matang.
  7. Lanjutkan memasak sampai bumbu mengental. Setelah matang kemudian angkat bahan bumbu halus tersebut dalam wadah dan oleskan pada cumi hingga benar-benar semua bagiannya terkena bahan olesan tersebut.
  8. Siapkan panggangan dan panggang cumi hingga matang sempurna.

Moms bisa jadikan cumi bakar ini menu santai bersama keluarga. Sajian dengan bahan utama seafood ini akan menggugah selera makan dan wajib untuk dicoba di rumah.