5 Manfaat Brem Khas Madiun Untuk Kesehatan, Bantu Kurangi Risiko Penyakit Jantung

Brem merupakan makanan hasil fermentasi sari ketan yang dimasak dan dikeringkan. Biasanya beras ketan yang digunakan dalam pembuatan brem adalah beras ketan hitam. Pada proses pembuatannya, beras ketan hitam hanya diambil sarinya, lalu diendapkan selama sehari semalam. Endapan tersebut lah yang disebut brem.

Pengendapan yang dilakukan membuat sari ketan hitam terfermentasi sehingga membuat brem memiliki rasa yang manis dan asam. Karena proses fermentasi inilah, brem tak hanya lezat untuk di makan, tapi brem jua memiliki beragam manfaat, seperti:

1. Meningkatkan Kadar Hormon

Brem mengandung alkohol yang dapat meningkatkan performa arteri sehingga aliran darah menjadi lebih lancar. Meskipun begitu, manfaat ini hanya bisa didapatkan ketika Moms mengkonsumsibrem dalam jumlah yang wajar. Jika aliran darah berjalan dengan lancar, produksi enzim dan hormon juga akan meningkat dan membuat sistem kerja tubuh menjadi lebih baik.

2. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung

Selain meningkatkan level hormon, lancarnya aliran darah juga dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Zat aktif yang berperan pada proses ini yaitu alkohol. Alkohol pada brem dapat mengurangi lemak dan flak pada dinding pembuluh darah yang dapat menyebabkan penyakit jantung dan stroke.

3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Proses fermentasi yang terjadi pada pembuatan brem membuat senyawa-senyawa probiotik hadir dalam setiap gigitan brem. Probiotik ini sangat berperan penting dalam menjaga kesehatan sistem percernaan hingga meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

4. Menjaga Kesehatan Kulit

Kesehatan kulit sangat penting untuk dijaga karena kulit merupakan investasi bagi para wanita. Mengkonsumsi brem dapat menjadi salah satu cara untuk memelihara kesehatan kulit dari dalam. Konon, mengkonsumsi brem dapat meningkatkan proses regenerasi sel kulit mati sehingga kulit tetap terlihat muda dan berseri-seri. Tak hanya itu, brem juga dipercaya dapat mengurangi peradangan jerawat. Namun, tetap konsumsi brem dalam jumlah yang wajar ya, Moms.

5. Membantu Program Penambahan Berat Badan

Selain alkohol dan probiotik, brem juga mengandung pati dan gula yang cukup tinggi. Oleh karena itu, mengkonsumsi brem secara rutin dapat membantu proses penambahan berat badan lebih cepat.

Nah, itulah beberapa manfaat brem yang jarang orang tahu. Meskipun memberikan ragam manfaat yang baik bagi kesehatan, mengkonsumsi brem tetap harus dibatasi. Mengkonsumsi brem terlalu banyak dapat meningkatkan asam lambung dan juga meningkatkan kadar gula darah.