Ikan kerapu alam dan hibrida telah banyak dibudidayakan di Indonesia, yaitu kerapu tikus/bebek, kerapu macan, kerapu cantik, dan kerapu cantang.

Dari empat tipe ini, kerapu cantang dan kerapu cantik merupakan jenis ikan kerapu yang secara umum paling dibudidayakan. Hal ini karena keduanya mempunyai masa budidaya yang relatif pendek, sehingga dirasa lebih menguntungkan.

Resep Steam Ikan Kerapu, Apa Saja Manfaatnya Untuk Ibu Hamil?
source: https://www.tokopedia.com/

Ikan kerapu jenis ini memiliki berbagai macam kandungan gizi baik untuk kesehatan tubuh, sehingga tidak heran jika permintaan pasarnya pun semakin tinggi.

Ikan kerapu mengandung antara lain asam lemak omega-3, vitamin D dan B2 (riboflavin), fosfos, kalsium, dan mineral: zat besi, seng, yodium, magnesium, dan kalium. Dengan banyaknya nutrisi di dalamnya, maka banyak pula manfaat ikan kerapu untuk ibu hamil. Apa saja?

Mengembangkan Otak Janin

Ikan kerapu kaya akan asam lemak omega-3 yang sangat berguna untuk mengembangkan sistem syaraf dan otak pada janin. Maka dari itu, cara membuat anak cerdas semenjak dalam kandungan adalah dengan mengonsumsi ikan kerapu saat hamil. Selain itu, kandungan DHA dalam ikan kerapu juga bisa mencegah terjadinya kontraksi dalam rahim. Apabila kontraksi terjadi terlalu dini, maka ibu hamil akan rentan mengalami keguguran.

Mengembangkan Otak Janin
baca juga

Mengembangkan Neurologis dan menyehatkan mata janin

Kandungan omega-3 yang menjadi manfaat ikan kerapu untuk ibu hamil berguna menumbuhkan dan mengembangkan fungsi neurologis pada janin di dalam kandungan. Kandungan protein dan DHA nya bisa digunakan untuk menyehatkan indera penglihatan pada janin. Jika indera penglihatan sehat, janin akan dapat terhindar dari kebutaan.

Mengembangkan Neurologis dan menyehatkan mata janin

Cegah Bayi Lahir Prematur

Mengonsumsi ikan kerapu secara teratur bisa mencegah janin terlahir secara prematur. Sebab kandungangan gizi ikan laut seperti ikan kerapu lebih besar jika dibandingkan dengan ikan air tawar.

Cegah Bayi Lahir Prematur
baca juga

Mengembangkan dan menguatkan otot janin

Jika janin memiliki otot yang tidak berkembang, janin tersebut akan menjadi lumpuh. Sebab syaraf di dalam tubuh janin memiliki hubungan dengan otot yang terdapat di dalam tubuhnya. Oleh karena itu, penting sekali mengonsumsi ikan kerapu pada masa kehamilan.

Mengembangkan dan menguatkan otot janin

Resep Steam Ikan Kerapu Daun Ketumbar
Nah Moms, setelah mengetahui manfaat ikan kerapu untuk ibu hamil. Kalau begitu, yuk intip resep Steam Ikan Kerapu Daun Ketumbar. Dilansir melalui laman web Haibunda, berikut ini resepnya.

Bahan:

  • 1 ikan kerapu yang sudah digarami dan diberi jeruk peras lalu didiamkan 30 menit.
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 ruas jahe
  • 2 buah cabai merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir jeruk nipis, potong-potong
  • 2 batang daun bawang, potong-potong
  • Daun ketumbar
  • Alumunium foil
Mengembangkan dan menguatkan otot janin
source: https://www.haibunda.com/

Cara Membuat:

  • Pindahkan ikan kerapu ke alumunium foil.
  • Lumuri ikan dengan semua bahan yang sudah disiapkan, dimulai dari kecap asin secara merata kemudian ditambah bahan-bahan lain yakni cabai merah, bawang merah dan bawang putih, daun bawang, daun ketumbar, dan jeruk nipis.
  • Tutup alumunium foil dan kukus sekitar 30 menit.
  • Angkat selagi masih panas, buka kemasan alumunium foilnya.
  • Ikan kerapu siap disajikan.
Nah bagaimana, Moms? Mudah, kan? Selamat mencoba di rumah ya, Moms.