Mmm Moms, Ini Ide Resep MPASI Daging Super Lezat, Cobain Yuk!

0 Articles

May 10, 2018

7.542

Bookmark

source: https://assets.babycenter.com/ims/2015/12/15_088_Baby-Center_Turkey_Puree_18342_4x3.jpg?width=600&noresize=true

Daging merupakan sumber protein hewani sehingga baik diberikan kepada bayi sejak masa MPASI. Tak perlu khawatir mengenai tekstur daging yang keras, karena daging dapat diolah menjadi lembut dan lunak untuk bayi kok, Moms! Nah Moms, ini beberapa resep MPASI daging yang super lezat dan mudah dicerna bayi. Langsung coba buat yuk Moms!

1. Bubur Daging + Nori

Bahan-bahan:

3 sdm nasi matang
1/2 sdm daging sapi cincang
2 lembar nori panggang, potong kecil-kecil
kaldu sapi

Cara membuat:

1. Buat bubur terlebih dahulu dengan memasak nasi dan kaldu sampai tektur melunak. Jika ingin teksturnya lebih halus, bubur dihaluskan lagi dengan food processor.
2. Selanjutnya kukus daging sapi cincang atau bisa juga diolah dengan mencampur daging dengan kaldu atau air, lalu masak hingga lunak.
3. Terakhir, masukkan daging cincang dan nori ke dalam bubur nasi.
4. Dinginkan dan berikan kepada bayi.

2. Bubur Sayur + Daging Sapi

Bahan-bahan:

3 sdm beras merah
50 gr daging sapi (cincang)
50 gr wortel (diparut)
50 gr brokoli (dicincang)
500 ml air

Cara membuat:

1. Rebus beras yang sudah dibersihkan bersama daging cincang. Masukkan air dan masak hingga mengental.
2. Masukkan semua bahan-bahan sayuran yaitu wortel dan brokoli. Aduk-aduk sampai teksturnya menjadi lunak seperti bubur.
3. Untuk bayi usia 6 bulan, saring bubur agar teksturnya halus dan mudah dicerna. Sementara untuk bayi di atas 8 bulan, bisa langsung diberikan. Sajikan selagi masih hangat ya, Moms!

3. Potato Cream Soup

Bahan-bahan:

5 buah kentang rendang, haluskan
1 bonggol kecil jagung manis, haluskan
1/2 buah labu siam kecil, haluskan
50 gr daging ayam beku, haluskan
kembang kol secukupnya, cincang halus
daun bayam secukupnya, cincang halus
seledri, cincang halus
1/2 buah bawang bombay ukuran kecil, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm tepung terigu
150 ml susu UHT plain
100 ml kaldu
1 sdm keju parut

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan unsalted butter hingga wangi.
2. Masukan daging ayam parut, aduk sampai daging ayam berubah warna.
3. Tambahkan tepung terigu, aduk cepat lalu masukan susu UHT, aduk terus agar tepung terigu bergerindil.
4. Tambahkan kaldu, masukan kentang dan labu siam, aduk aduk sampai susu dan kaldu menyusut.
5. Masukan jagung manis, daun bayam dan seledri, masak hingga semua bahan matang.
6. Apabila bahan belum matang dan cairan sudah menyusut dapat ditambah air sampai kekentalan yang diinginkan.
7.Masukan keju sesaat sebelum diangkat.
8. Saring bila diperlukan.
9. Sajikan kepada bayi.